The object of research, development or design (in Russian) : Термофильные бактерии, кератиновые побочные продукты, белковый гидролизат, бактериальная целлюлоза.

The object of research, development or design (in Kazakh) : Термофильді бактериялар, кератинденген қосалқы өнімдері, ақуыз гидролизаты, бактериалды целлюлоза.

Aim of work (in Russian) : Разработать технологию переработки кератиновых побочных продуктов птицеводства в белковый гидролизат путем биоконверсии иммобилизованными термофильными бактериями.

Aim of work (in Kazakh) : Иммобилизацияланған термофильді бактериялардың биоконверсиясы арқылы құс шаруашылығының кератинденген қосалқы өнімдерін ақуыз гидролизатына өңдеу технологиясын жасау.

Методы исследования (на русском) : Определения степени и скорости гидролиза КПП; Геномный анализ для определения сходства аминокислотных последовательностей белков штаммов; Видовая идентификация отобранных активных штаммов; Определение оптической плотности; Определение кератиназной активности с применением азокератиназы (creatine azzurra); Определение содержания белка по ГОСТ 28178-892; Анализ сходства аминокислотных последовательностей белков. Для построения древа родства белков использованы данные из базы данных NCBI (Genbank). Для определения доменов, идентифицированы и аннотированы ферменты с использованием баз данных белковых последовательностей UniProtKB (www.uniprot.org), InterPro (www.ebi.ac.uk/interpro) и NCBI (www.ncbi.nlm.nih.gov).

Методы исследования (на казахском) : КҚӨ гидролизінің дәрежесі мен жылдамдығын анықтау әдісі; Ақуыз штаммдарының аминқышқылдарының тізбектерінің ұқсастығын анықтау үшін геномдық талдау жүргізу; Таңдалған белсенді штаммдардың түрлерін анықтау; Оптикалық тығыздықты анықтау; Азокератиназа көмегімен кератиназа белсенділігін анықтау; ГОСТ 28178-892 бойынша белок құрамын анықтау; Белок аминқышқылдарының тізбегінің ұқсастығын талдау. Ақуыз туыстық ағашын құру үшін NCBI деректер базасынан (Genbank) деректер пайдаланылды. Доменді анықтау үшін UniProtKB (www.uniprot.org), InterPro (www.ebi.ac.uk/interpro) және NCBI (www.ncbi.nlm.nih.gov) ақуыз тізбегі дерек қорлары арқылы ферменттер анықтау және аннотациялау әдістерін қолдану.

Obtained results and novelty (in Russian) : Были выявлены ферменты, которые потенциально могут разрушать кератин, как пептидные, так и дисульфидные связи. Поиск данных ферментов осуществлялся в базе UniProt. Домены белков, чаще всего встречающихся в ферментах и обладающих кератиназной активностью, были исследованы в базах данных InterPro. Впервые было показано, что термофильные бактерии обладают мультиферментной кератинолитической активностью.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Кератинді, пептидтік және дисульфидті байланыстарды бұзуы мүмкін ферменттер анықталды. Бұл ферменттерді іздеу UniProt деректер базасында жүргізілді. Ең жиі ферменттерде кездесетін және кератиназа белсенділігін көрсететін белоктардың домендері InterPro дерекқорында зерттелді. Алғаш рет термофильді бактериялардың мультиферменттік кератинолиттік белсенділігі бар екені көрсетілді.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : От реализации проекта ожидается экономический доход: - от переработки КПП в белковый препарат (растворимый белок, пептиды и аминокислоты); - от продажи биопрепарата (после коммерциализации); - от продажи патента на способ получения биопрепарата (трансферт технологий); - от внедрения в производство технологии получения биопрепарата (франшиза).

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Жобаны іске асырудан күтілетін экономикалық кіріс: - КҚӨ протеиндік препаратқа (ерігіш ақуыз, пептидтер және аминқышқылдары) өңдеуден; - биологиялық өнімді сатудан (коммерцияландырудан кейін); - биологиялық өнімді алу әдісіне патентті сатудан (технология трансферті); - биологиялық өнімді алу технологиясын өндіріске енгізуден (франчайзинг).

Level of implementation (in Russian) : На данном этапе согласно календарному плану внедрение результатов исследования не запланировано.

Level of implementation (in Kazakh) : Бұл кезеңде күнтізбелік жоспарға сәйкес зерттеу нәтижелерін енгізу жоспарланбаған.

Efficiency (in Russian) : Будет получен высокорентабельный эффективный БАД с утверждённым технологическим пакетом документов.

Efficiency (in Kazakh) : Құжаттардың бекітілген технологиялық пакеті бар жоғары табысты, эффективті биологиялық өнім алынады.

Field of application (in Russian) : Агропромышленность

Field of application (in Kazakh) : Агроөндірістік