The object of research, development or design (in Russian) : Объекты исследования – сельскохозяйственные растения, животные, птица и рыба.

The object of research, development or design (in Kazakh) : Зерттеу нысаны ретінде ауылшаруашылық өсімдіктері, жануарлар, құс және балық болып табылады.

Aim of work (in Russian) : Цель работы – разработка нового высокочувствительного экспресс-метода определения качественного видового состава мясомолочной продукции, на основе детекции высококопийных видоспецифичных ретротранспозонов и других многокопийных последовательностей, для контроля и оценки пищевой биобезопасности пищевых продуктов и сырья.

Aim of work (in Kazakh) : Жұмыстың мақсаты - ет және сүт өнімдерінің сапалы түрлік құрамын анықтауға арналған, жоғары көшірмелі түр ерекшелі ретротранспозондарды және басқа да көп көшірмелі дәйектіліктерді анықтауға, тамақ өнімдері мен шикізатының тағамдық биоқауіпсіздігін бақылауға және бағалауға негізделген жаңа жоғары сезімтал экспресс әдісін әзірлеу.

Методы исследования (на русском) : Методы исследования – молекулярная биология, геномика и биоинформатика.

Методы исследования (на казахском) : Зерттеу әдістері - молекулалық биология, геномика және биоинформатика.

Obtained results and novelty (in Russian) : Научная новизна данного проекта заключается в разработке и внедрении новой, высокочувствительной экспресс технологии для контроля и оценки пищевой биобезопасности продуктов и сырья на основе ДНК детекции высококопийных видоспецифичных ретротранспозонов.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Жобаның ғылыми жаңалығы - өнімнің және шикізаттың тағамдық биоқауіпсіздігін бақылау мен бағалаудың жаңа, жоғары көшірмелі түрге тән ретротранспозондардың ДНҚ-ны анықтауға негізделген, өте сезімтал экспресс-технологиясын әзірлеу және енгізуге болып табылады.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : В качестве основного оборудования использовали оборудование для ПЦР, камеры для ДНК-электрофореза, гельдокументирующую систему, спектрофотометр, бидистиллятор, холодильники, термостаты, центрифуги, сушильные шкафы, весы, автоклав, магнитные мешалки, рН-метр, компьютер.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Негізгі жабдық ретінде ПТР жабдықтары, ДНҚ электрофорезіне арналған камералар, гельді құжаттау жүйесі, спектрофотометр, қос дистиллятор, тоңазытқыштар, термостаттар, центрифугалар, кептіру пештері, таразы, автоклав, магниттік араластырғыштар, рН өлшегіш және компьютер алынды.

Level of implementation (in Russian) : В результате исследования, согласно календарному плану, была разработана тест-система для определения состава пищевых продуктов с применением флуоресцентного зонда к высококопийным, видоспецифичным ретротранспозонам и соответствующий протокол для анализа продуктов питания на видовую и количественную принадлежность мясных и молочных ингредиентов.

Level of implementation (in Kazakh) : Зерттеу нәтижесінде жоспарланған кестеге сәйкес жоғары тамақ өнімдерінің құрамын анықтау үшін жоғары көшірмелі түр ерекшелі ретротранспозондардың флуорисцентті зонд қолдауымен тест-жүйесі мен ет және сүт ингредиенттерінің түрі мен сандық тиістілігінің талдау хаттамасы әзірленді.

Efficiency (in Russian) : Важное место в оценке качества мясного и молочного сырья и переработанной продукции занимает контроль за соблюдением научно обоснованных рецептур и определения сырьевого состава готовых мясопродуктов. Внедрение в лабораторную практику эффективной технологии определения качества пищевых продуктов и сырья животного и растительного происхождения будет способствовать исключению из торговли недоброкачественной и фальсифицированной продукции, что положительно отразится на здоровье населения.

Efficiency (in Kazakh) : Ет-сүт шикізаты мен өңделген өнімдердің сапасын бағалауда ғылыми негізделген рецептердің сақталуын бақылау және дайын ет өнімдерінің шикізат құрамын анықтау маңызды орын алады. Зертханалық тәжірибеге тамақ өнімдері мен жануарлар және өсімдік тектес шикізаттардың сапасын анықтаудың тиімді технологиясын енгізу, сапасыз және бұрмаланған өнімдерді саудалық айналымнан шығаруға көмектеседі де, халықтың денсаулығына жағымды әсер етеді.

Field of application (in Russian) : Область применения: биотехнология, санитарная эпидемиологическая безопасность, ветеринарные, таможенные службы, судебно-медицинская экспертиза.

Field of application (in Kazakh) : Қолдану саласы: биотехнология, санитарлық эпидемиологиялық қауіпсіздік, ветеринария, кеден қызметі, сот-медициналық сараптама.