The object of research, development or design (in Russian) : Цифровая трансформация производственных процессов хлебопекарного предприятия в Казахстане с помощью киберфизической системы на базе IIoT, ИИ и методов оптимизации

The object of research, development or design (in Kazakh) : IIot, Жасанды Интеллект және оңтайландыру әдістері негізінде киберфизикалық жүйенің көмегімен Қазақстандағы наубайхана кәсіпорнының өндірістік процестерін цифрлық трансформациялау

Aim of work (in Russian) : Создание функционирующего цифрового двойника, интегрирующего сбор данных IIoT, машинное обучение, оптимизацию расписаний и 3D-визуализацию для поддержки управленческих решений.

Aim of work (in Kazakh) : Басқару шешімдерін қолдау үшін IIot деректерін жинауды, машиналық оқытуды, кестені оңтайландыруды және 3D визуализацияны біріктіретін жұмыс істейтін цифрлық егізді құру.

Методы исследования (на русском) : Применялись имитационное моделирование (Siemens Plant Simulation), комбинаторная оптимизация (Google OR-Tools), машинное обучение (Isolation Forest, DBSCAN, SARIMA), low-code разработка (Mendix), проектирование аппаратуры IIoT (ESP32) и 3D-визуализация (Blender/Unity)

Методы исследования (на казахском) : Имитациялық модельдеу (Siemens Plant Simulation), комбинаторлық оңтайландыру (Google OR-Tools), Машиналық оқыту (Isolation Forest, DBSCAN, SARIMA), low-code әзірлеу (Mendix), iiot аппаратурасын жобалау (ESP32) және 3D-визуализация (Blender/Unity)қолданылды

Obtained results and novelty (in Russian) : Внедрена гибридная архитектура цифрового двойника. Алгоритм оптимизации сократил производственный цикл на 24,4%, мобильное приложение — время подготовки заданий на 87%. Развернута система из 17 IIoT-узлов с доступностью 99,97%. Новизна — в методологии сквозной цифровизации.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Цифрлық дубльдің гибридті архитектурасы енгізілді. Оңтайландыру алгоритмі өндірістік циклды 24,4% — ға, мобильді қосымшаны-тапсырмаларды дайындау уақытын 87% - ға қысқартты. Қол жетімділігі 99,97% болатын 17 IIoT түйін жүйесі орналастырылған. Жаңалық-өтпелі цифрландыру әдіснамасында.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Система включает 17 узлов IIoT, edge-шлюз (Raspberry Pi), мобильное приложение, алгоритм оптимизации и 3D-визуализацию. Доступность — 99,97%, точность измерений — >99,26%.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Жүйеге 17 IIot түйіні, Edge шлюзі (Raspberry Pi), мобильді қосымша, оңтайландыру алгоритмі және 3D визуализациясы кіреді. Қол жетімділік — 99,97%, өлшеу дәлдігі - >99,26%.

Level of implementation (in Russian) : Система мониторинга промышленного интернета вещей находится в полной эксплуатации, 17 аппаратных узлов развёрнуты на оборудовании, edge-шлюз и три дашборда Grafana функционируют круглосуточно. Мобильное приложение «Мобильный помощник» успешно прошло пилотную эксплуатацию с участием технологов и операторов, создав 47 реальных производственных заказов. Алгоритм оптимизации расписаний внедрён в тестовом режиме и используется технологами, система 3D-визуализации интегрирована в дашборд Grafana и отображает данные в реальном времени. Внедрение охватывает основной производственный цех в Алматы, где к системе имеют доступ более 15 пользователей, которые высоко оценили удобство интерфейса.

Level of implementation (in Kazakh) : Өнеркәсіптік заттардың интернетін бақылау жүйесі толық жұмыс істейді, 17 аппараттық құрал жабдыққа орналастырылған, edge шлюзі және үш grafana бақылау тақтасы тәулік бойы жұмыс істейді. Мобильді көмекші мобильді қосымшасы 47 нақты өндірістік тапсырысты құра отырып, технологтар мен операторлардың қатысуымен пилоттық пайдаланудан сәтті өтті. Кестені оңтайландыру алгоритмі сынақ режимінде енгізілген және технологтар қолданады, 3D визуализация жүйесі grafana бақылау тақтасына біріктірілген және нақты уақыттағы деректерді көрсетеді. Енгізу Алматыдағы негізгі өндірістік цехты қамтиды, онда жүйеге интерфейстің ыңғайлылығын жоғары бағалаған 15-тен астам пайдаланушы қол жеткізе алады.

Efficiency (in Russian) : Система внедрена в основном цехе. Достигнут OEE >85%, энергопотребление снижено на 16%. Время реакции на аномалии сокращено на 38,8%.

Efficiency (in Kazakh) : Жүйе негізгі цехта енгізілген. OEE >85% қол жеткізілді, энергия тұтыну 16% - ға төмендеді. Аномалияға реакция уақыты 38,8% - ға қысқарды.

Field of application (in Russian) : Решение предназначено для хлебопекарной и кондитерской промышленности, с возможностью адаптации для других отраслей (молочная, мясная, фармацевтическая).

Field of application (in Kazakh) : Шешім нан пісіру және кондитерлік өнеркәсіпке арналған, басқа салаларға (сүт, ет, фармацевтика) бейімделу мүмкіндігі бар.