Inventory number | IRN | Number of state registration | ||
---|---|---|---|---|
0324РК01456 | AP23485629-KC-24 | 0124РК00578 | ||
Document type | Terms of distribution | Availability of implementation | ||
Краткие сведения | Gratis | Number of implementation: 0 Not implemented |
||
Publications | ||||
Native publications: 0 | ||||
International publications: 0 | Publications Web of science: 0 | Publications Scopus: 0 | ||
Patents | Amount of funding | Code of the program | ||
0 | 32559282 | AP23485629 | ||
Name of work | ||||
Обеспечение качества и систем безопасности мяса и молока крупного рогатого скота, производимой на прилегающих территориях к Семипалатинскому ядерному испытательному полигону | ||||
Type of work | Source of funding | Report authors | ||
Applied | Дюсембаев Сергазы Турлыбекович | |||
0
2
1
0
|
||||
Customer | МНВО РК | |||
Information on the executing organization | ||||
Short name of the ministry (establishment) | МНВО РК | |||
Full name of the service recipient | ||||
Некоммерческое акционерное общество "Университет имени Шакарима города Семей" | ||||
Abbreviated name of the service recipient | Университет им. Шакарима | |||
Abstract | ||||
Объекты окружающей среды среды, крестьянские хозяйства, лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы Қоршаған орта нысандары, шаруашылық қожалықтары, ветеринариялық – санитариялық сараптау зертханалары Экологический мониторинг окружающей среды и сельскохозяйственных предприятий, находящихся в прилегающих территориях к бывшему СИЯП Қоршаған орта мен ауылшаруашылық кәсіпорындарының экологиялық мониторингісі. Для проведения радиометрического контроля на исследуемых территориях использовались приборы и измерительные устройства, которые ежегодно проходят государственную поверку. Подготовка к инструментальным измерениям проводились в соответствии с инструкциями по эксплуатации этих приборов. Мощность дозы гамма-излучения, плотность потока бета-частиц и плотность потока альфа-частиц определялись по действующим ГОСТам 26305-84, 26306-84, 26307-84. Измерения ЭРОА проводили на открытой местности и в животноводческих помещениях исследуемых территорий. Для этой цели нами были использованы следующие радиометрические приборы: радиометр – дозиметр РКС-01-СОЛО, дозиметр – радиометр МКС – АТ6130, радоновый монитор РАМОН-02. Для проведения исследований на территории обследуемого района выбирались опытно-измерительные площадки, пробы растении, почвы, воды. Отбор проб мяса и молока проводился по СТ РК 1623-2007 Радиационный контроль. Зерттелген аумақтарда радиометриялық бақылау жүргізу үшін жыл сайын мемлекеттік тексеруден өтетін аспаптар мен өлшеу құралдары пайдаланылды. Аспаптық өлшеулерге дайындық осы құрылғыларды пайдалану нұсқауларына сәйкес жүргізілді. Гамма-сәулеленудің дозалық жылдамдығы, бета-бөлшектердің ағынының тығыздығы және альфа-бөлшектердің ағынының тығыздығы қолданыстағы ГОСТ 26305-84, 26306-84, 26307-84 бойынша анықталды және радиометр – дозиметр РКС-01-СОЛО, дозиметр – радиометр МКС – АТ6130, радондық монитор RAMON-02. Зерттелетін аудан аумағында зерттеу жүргізу үшін тәжірибелік-өлшеу алаңдары, өсімдік, топырақ, су сынамалары таңдалды. Ет және сүт сынамаларын іріктеу ҚР СТ 1623-2007 радиациялық бақылау бойынша жүргізілді. Получены новые данные, что плотность потока альфа-частиц колебалась от 0,2 до 2,4 частиц в минуту на см², что указывает на наличие радиационного фона в исследуемых районах. Содержание в почвах алюминия (мг/л) 0,0025 до 0,0052, железа от 0,0013 до 0,0019, калия от 0,0013 до 0,0083, магния от 0,0053 до 0,0056, растениях алюминий от 0,0013 до 0,0023, хром 0,0005, железо от 0,0007 до 0,0052, фосфор от 0,0139 до 0,0276. Мед и титана в растениях 0,0006 и 0,0003. В воде кальций от 1,2357 до 0,2147, магний от 1,8186 до 0,0647, стронций от 1,3662 до 0,0140. Влажность мяса варьируется от (%) 74,1 (Урджар) до 78,5 (Абай), белок от 15 (Абай) до 22 (Урджар), жира от 0,6 (Абай) до 3 (Урджар). Минеральные вещества в мясе от 0,5 (Абай) до 1,4 (Урджар), что может быть связано с меньшим воздействием радиоактивных веществ. Жирность молока от 2,32 (Жанасемей) до 6,9 (Аягуз), содержание белка от 2,82 (Абай) до 3,74 (Жанасемей). Плотность молока от 27,62 г/м (Жанасемей) до 33,01 г/м (Аягуз).Уровни СОМО в молоке от 8,3 г/л (Урджар) до 9,89 г/л (Урджар). Свинец и кадмий от (мг/кг) 0,01 до 0,023. Ртуть от 0,005 до 0,015. Медь и цинк находятся в пределах 0,07 и 0,13 для меди 3,8 и 5,1 для цинка. Полученные данные подтверждают наличие радиоактивных веществ в зонах, прилегающих к бывшему СИЯП и экологическая ситуация в исследуемых районах должны оставаться под контролем, постоянный мониторинг продолжает быть необходимым для защиты здоровья населения и животных. Альфа-бөлшектерінің ағын тығыздығы минутына см² есептегенде 0,2-ден 2,4 дейін өзгеретіні туралы жаңа деректер алынды. Топырақтағы алюминий (мг/л) 0,0025-0,0052, темір 0,0013-0,0019, калий 0,0013-0,0083, магний 0,0053-0,0056. Өсімдіктерде алюминий 0,0013-0,0023, хром 0,0005, темір 0,0007-0,0052, фосфор 0,0139-0,0276, мыс пен титан0,0006 және 0,0003. Суда кальций 1,2357-0,2147, магний 1,8186- 0,0647, стронций 1,3662-0,0140. Еттің ылғалдылығы Урджар ауданында (%) 74,1 Абай ауданында 78,5 дейін ауытқиды. Ақуыз мөлшері Абай ауданында 15, Урджар ауданында 22 дейін өзгеріп, ақуыз деңгейі жоғары екендігі байқалады. Еттегі май мөлшері Абай ауданында 0,6, Урджар ауданында 3 дейін өзгереді. Минералды заттар мөлшері Абай ауданында 0,5, Урджар ауданында 1,4 дейін ауытқиды, бұл радиоактивті әсермен байланысты. Сүттің майлылығы Жанасемей ауданында 2,32 Аягуз ауданында 6,9. ақуыз мөлшері Абай ауданында 2,82 Жанасемей ауданында 3,74. Сүттің тығыздығы Жанасемей ауданында 27,62 г/м³-тан Аягуз ауданында 33,01 г/м³. СОМО деңгейі сүтте Урджар ауданында 8,3 г/л-ден 9,89 г/л-ге дейін ауытқиды. Свинец пен кадмийдің мөлшері (мг/кг) 0,01-ден 0,023. Ртуттің мөлшері 0,005-тен 0,015. Мыс пен мырыштың мөлшері мыс үшін 0,07-0,13, мырыш үшін 3,8-5,1. Алынған деректер бұрынғы ССЯП жақын аймақтарда радиоактивті заттардың бар екенін растайды, және зерттелген аймақтардағы экологиялық жағдай бақылауда болуы тиіс, халық пен жануарлардың денсаулығын қорғау үшін үнемі мониторинг жүргізу қажет. Основные конструктивные и технико-экономические показатели: радиационный фон исследуемой территории, значения плотности потока альфа-частиц, уровень радионуклидов в зонах радиационного риска, микроэлементный состав почвы, воды и растительности, химический состав мяса и молока Негізгі жобалық және техникалық-экономикалық көрсеткіштер: зерттелетін аумақтың радиациялық фоны, альфа-бөлшектердің ағынының тығыздығының мәндері, радиациялық қауіпті аймақтардағы радионуклидтердің деңгейі, топырақтың, судың және өсімдіктердің микроэлементтік құрамы, ет пен сүттің химиялық құрамы. Нет Жоқ Нет Жоқ Крестьянское хозяйство, лаборатории пищевой и ветеринарно-санитарной экспертизы на территории бывшего СИЯП. Бұрынғы СИЯП аумағындағы шаруа қожалығы, азық-түлік және ветеринариялық-санитариялық сараптама зертханалары. |
||||
UDC indices | ||||
68.41.31 | ||||
International classifier codes | ||||
68.41.31; | ||||
Key words in Russian | ||||
оценка качества; пищевая безопасность; ветеринарно-санитарная экспертиза; мяса и молока; радиоактивные вещества; | ||||
Key words in Kazakh | ||||
cапаны бағалау; азық-түлік қауіпсіздігі; ветеринариялық-санитариялық сараптау; еті мен сүт; радиоактивті заттар; | ||||
Head of the organization | Орынбеков Думан Рымгалиевич | Кандидат технических наук / - | ||
Head of work | Дюсембаев Сергазы Турлыбекович | Доктор ветеринарных наук / профессор |