The object of research, development or design (in Russian) : Кровь убойных животных, оборудование для переработки крови

The object of research, development or design (in Kazakh) : Сойылған жануарлардың қаны, қан өңдеу жабдығы

Aim of work (in Russian) : Целью проекта является разработка теоретических и экспериментальных способов (основ) комплексной переработки крови убойных животных

Aim of work (in Kazakh) : Жобаның мақсаты сойылған малдардың қанын кешенді өңдеудің теориялық және эксперименттік әдістерін (негіздерін) жасау болып табылады

Методы исследования (на русском) : Обзор литературы и анализ существующих технологий переработки убойных животных для выбора приемлемой технологии переработки. Микроструктурный анализ и определение химического состава.

Методы исследования (на казахском) : Оңтайлы қайта өңдеу технологиясын таңдау үшін сойылған жануарларды қайта өңдеудің қолданыстағы технологияларын әдебиетке шолу және талдау. Микроқұрылымдық талдау және химиялық құрамын анықтау.

Obtained results and novelty (in Russian) : Выполнен обзор литературы и анализ существующих технологий переработки убойных животных с целью выбора приемлемой технологии переработки в условиях малого и среднего бизнеса. Подано заявка на получение патента РК на полезную модель. Разработка нового типа оборудования с комбинированными процессами позволяет решить проблему безотходной переработки сельскохозяйственного сырья и использования всех ресурсов крови для производства как кормов, так и продуктов питания.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Шағын және орта бизнес жағдайында оңтайлы өңдеу технологиясын таңдау мақсатында сойылған жануарлардың қанын өңдеудің қолданыстағы технологияларына әдеби шолу және талдау жасалды. Пайдалы модельге ҚР патентін алуға өтінім берілді. Аралас процесті жабдықтың жаңа түрін әзірлеу ауылшаруашылық шикізатын қалдықсыз өңдеу және жем-шөп пен азық-түлік өндіру үшін барлық қан ресурстарын пайдалану мәселесін шешуге мүмкіндік береді.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Безотходная переработка крови экономически выгодна, но и решаются экологические и социальные проблемы, поскольку в настоящее время в Казахстане кровь убойных животных не перерабатывается на многих предприятиях мясной промышленности.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Қанды қалдықсыз өңдеу экономикалық тұрғыдан тиімді, сонымен қатар экологиялық және әлеуметтік мәселелер де шешілуде, өйткені қазіргі уақытта Қазақстанда сойылған жануарлардың қаны ет өнеркәсібінің көптеген кәсіпорындарында өңделмейді.

Level of implementation (in Russian) : Не внедрено

Level of implementation (in Kazakh) : Енгізілген жоқ

Efficiency (in Russian) :

Efficiency (in Kazakh) :

Field of application (in Russian) : пищевая и перерабатывающая промышленность

Field of application (in Kazakh) : тамақ және қайта өңдеу өнеркәсібі