The object of research, development or design (in Russian) : Протеолитические ферменты

The object of research, development or design (in Kazakh) : Протеолитикалық ферменттер

Aim of work (in Russian) : Изучение новых протеолитических ферментов бактериального происхождения.

Aim of work (in Kazakh) : Бактериялардан алынатын жаңа протеолитикалық ферменттерді зерттеу болып табылады

Методы исследования (на русском) : Микробиология, молекулярная биология, биохимия, биотехнология

Методы исследования (на казахском) : Микробиология, молекулярная биология, биохимия, биотехнология

Obtained results and novelty (in Russian) : С использованием секвенирования по консервативному ДНК локусу 16S рРНК, генов домашнего хозяйства (housekeeping genes) и по протеомному профилю (система Biotyper) идентифицирован бактериальный штамм T7, обладающий протеолитическими свойствами. Установлено, что штамм T7 принадлежит виду Bacillus licheniformis. С использованием методов хроматографического анализа и белковой масс-спектрометрии (nanoHPLC-Q/TOF) в сочетании с платформой Mascot изучена секреторная протеома штамма протеолитического штамма Bacillus licheniformis T7. В секреторной протеоме выявлено 6 пептидаз и протеаз с расчетной молекулярной массой 38-154 кДа. Путем культивирования на солевой среде с использованием перьевого кератина в качестве единственного источника органических веществ получен энзиматический экстракт протеолитического штамма Bacillus licheniformis T7. Определена протеазная, кератиназная и молокосвертывающая активность энзиматического экстракта протеолитического штамма Bacillus licheniformis T7. Установлено, что протеазная активность энзиматического экстракта составляет 322,6 Ед/мл; кератиназная активность составляет 183 Ед/мл, молокосвертывающая активность составляет 12 Ед/мл.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Консервативті 16s рРНҚ ДНҚ локусының, "үй шаруашылығы" гендері (housekeeping genes) мен протеомдық профилді (biotyper жүйесі) пайдалана отырып, протеолитикалық қасиеттері бар T7 бактериялық штаммы анықталды. T7 штаммы Bacillus licheniformis түріне жататыны анықталды. Mascot платформасымен біріктірілген хроматографиялық талдау және ақуыз масс-спектрометриясы (nanoHPLC-Q/TOF) әдістерін пайдалана отырып, Bacillus licheniformis T7 протеолитикалық штаммының секреторлық протеомасы зерттелді. Секреторлық протеомада молекулалық салмағы 38-154 кДа болатын 6 пептидаза мен протеиназа анықталды. Органикалық заттардың жалғыз көзі ретінде қауырсынды кератинді қолдана отырып, тұзды ортада өсіру арқылы Bacillus licheniformis T7 протеолитикалық штаммының энзиматикалық сығындысы алынды. Bacillus licheniformis T7 протеолитикалық штаммының энзиматикалық сығындысының протеазалық, кератиназалық және сүт ұюту белсенділігі анықталды. Анықталғандай энзиматикалық сығындының протеазалық белсенділігі 322,6 бірлік/мл; кератиназалық белсенділігі 183 бірлік/мл, сүт ұюту белсенділігі 12 бірлік/мл.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Идентифицирован 1 штамм. Установлено 6 протеаз. Определены протеазная, кератиназная и молокосвертывающая активности.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : 1 штамм анықталды. 6 протеаза анықталды. Протеаза, кератиназа және сүт ұю белсенділігі анықталды.

Level of implementation (in Russian) : Нет

Level of implementation (in Kazakh) : Жоқ

Efficiency (in Russian) : Высокая

Efficiency (in Kazakh) : Жоғары

Field of application (in Russian) : Биотехнология

Field of application (in Kazakh) : Биотехнология