The object of research, development or design (in Russian) : глюкозный сироп, мальтодекстрин, сухой глюкозный сироп.

The object of research, development or design (in Kazakh) : глюкозды шәрбат, мальтодекстрин, құрғақ глюкозды шәрбат

Aim of work (in Russian) : создание новых видов импортозамещающих продуктов путем разработки высокоэффективных технологий производства сухих сахаристых крахмалопродуктов для пищевой промышленности.

Aim of work (in Kazakh) : Тағам өнеркәсібі үшін құрғақ қантты крахмал өнімдерін (глюкозды, мальтозды және глюкозды-фруктозды) өңдейтін жоғары тиімді технологияларды қолдану арқылы импорт алмастырғыш жаңа өнімдерді жасау.

Методы исследования (на русском) : Оценка качественных показателей сухого глюкозного сиропа проводилась по своду федеральных актов Code of Federal Regulations Title 21, U.S.21 CFR Ch. I (4–1–99 Edition) США.

Методы исследования (на казахском) : Жұмыста мальтодектриннің, глюкоза және құрғақ глюкоза шәрбаттарының сапа көрсеткіштерін бағалау жалпы зерттеу әдістермелеріне сәйкес зерттелінді.

Obtained results and novelty (in Russian) : Разработаны 1 рекомендации по технологической модернизации на основе технологической аудита, 1 технология сушки глюкозных сиропов, проведена 1 опытно-промышленная апробация разработанной технологии на промышленной сушилке, подано на публикацию 2 статьи.Научная новизна: Впервые в Казахстане, будет разработана высокоэффективная технология производства сухих крахмальных сиропов с применением научно обоснованных, экспериментально определенных технологических режимов сушки жидких сиропов.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Технологиялық аудит негізінде технологиялық жаңғырту бойынша 1 ұсыныс әзірленді, глюкозды шәрбаттарды кептіру бойынша 1 технология әзірленді, жетілдірілген технология негізінде 1 тәжірибелік-өнеркәсіптік сынама жүргізілді, 2 мақала басылымға жіберілді. Жаңашылдығы: Қазақстанда алғаш рет құрғақ крахмал шәрбаттарын өндірудің жоғары тиімді технологиясы сұйық шырындарын кептіруге арналған ғылыми негізделген, эксперименталды түрде анықталған технологиялық режимдермен әзірленетін болады.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Основными технико-экономическими показателями разработанной технологии является выход сухого глюкозного сиропа который составляет 60%.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Әзірленген технологияның технико-экономикалық ең басты көрсеткіші алынған құрғақ глюкозды шәрбатының шығымы - 60%.

Level of implementation (in Russian) : Проведена опытно - промышленная апробация технологии производства сухого глюкозного сиропа в ТОО «Научно - аналитический центр «Биомедпрепарат».

Level of implementation (in Kazakh) : «Биомедпрепарат» ғылыми-талдау орталығы» ЖШС-де құрғақ глюкозды шәрбат алу технологиясы бойынша тәжірибелік-өндірістік апробация жүргізілді.

Efficiency (in Russian) : Эфективность данного проекта снизить зависимость Казахстана от импорта сахара и сахаристых веществ из крахмала.

Efficiency (in Kazakh) : Әзірленген технология Қазақстанды қант және қанттандырылған өнімдеріне тәуелділігін төмендету, сонымен қатар құны жоғары ішкі нарықтың қайта өңдеу өнімдерінің көлемін ұлғайтуға мүмкіндік береді.

Field of application (in Russian) : Область применения: Пищевая промышленность.

Field of application (in Kazakh) : Тағам өнеркәсібі.