The object of research, development or design (in Russian) : Пищевая безопасность

The object of research, development or design (in Kazakh) : Тағам қауіпсіздігі

Aim of work (in Russian) : Разработка методов контроля безопасности продуктов животноводства

Aim of work (in Kazakh) : Мал шаруашылығы өнімдерінің қауіпсіздігін бақылау әдістерін әзірлеу

Методы исследования (на русском) : Микробиологические, молекулярно-генетические, иммунологические, серологические, спектрометрические и гельминтологические

Методы исследования (на казахском) : Микробиологиялық, молекулалық-генетикалық, иммунологиялық, серологиялық, спектрометриялық и гельминтологиялық.

Obtained results and novelty (in Russian) : Изготовлен опытный набор для выделения геномной ДНК патогенов из молока с чувствительностью 103 КОЕ/мл, определены оптимальные параметры и специфичность детекции ДНК микроорганизмов в молоке. Оптимизированы условия для детекции антибиотиков широкого спектра действия в молоке и разработан протокол аналитического контроля. Получены клоны гибридом, вырабатывающие моноклональные антитела, специфичные к окситетрациклину, стрептомицину и хлорамфениколу, а также к рекомбинантным белкам Campylobacter jejuni. Установлено, что на территории северных областей Республики Казахстан (РК) циркулируют возбудители зоонозных энтеропатогенных инфекций: Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Campylobacter spp. и Listeria monocytogenes. Изучение генотипических профилей выделенных культур микроорганизмов показало наличие генов резистентности к β-лактамам, аминогликозидам, тетрациклинам, сульфаниламидам и макролидам. Подобраны праймеры и флуоресцентно-меченые зонды на специфические участки генов S. aureus и Str. agalactiae; разработана высокоспецифичная ПЦР с диагностическая чувствительностью для целевых генов нуклеазы (nuc) и глюкозкиназы (glck) равной 13 и 12 копий/мкл, соответственно. Изучена экологическая безопасность рыбы по пищевым контаминантам и описаны основные паразитозы рыб западного, северного и центрального регионов РК.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Сезімталдығы 103 КТБ/мл болатын сүттегі патогендердің геномдық ДНҚ бөліп алуға арналған тәжірибелік жиынтық дайындалды, сүттегі микроорганизмдердің ДНҚ детекциясының оңтайлы параметрлері мен телімділігі анықталды. Сүттің құрамынан кең спектрлі антибиотиктерді анықтау шарттары оңтайландырылып, аналитикалық бақылау хаттамасы әзірленді. Окситетрациклин, стрептомицин және хлорамфениколға, сонымен қатар Campylobacter jejuni рекомбинантты ақуызына телімді моноклоналды антиденелерді өндіретін гибридті клондар алынды. Қазақстан Республикасының солтүстік облыстардың аумағында зоонозды энтеропатогенді инфекция қоздырғыштарының: Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Campylobacter spp. және Listeria monocytogenes циркуляциясы айқындалды. Микроорганизмдердің бөліп алған өсінділерінің генотиптік профилін зерттеу β-лактамдарға, аминогликозидтерге, тетрациклиндерге, сульфаниламидтерге және макролидтерге резистентті гендерінің бар екенін көрсетті. S. aureus и Str. agalactiae гендерінің телімді учаскелеріне сәйкес праймерлер мен флуоресцентті-таңбаланған зондтар таңдап алынды; Нуклеаза (nuc) және глюкозкиназаның (glck), сәйкесінше 13 және 12 көшірме/мкл тең болатын, мақсатты гендеріне арналған диагностикалығы жағынан телімділігі жоғары ПТР әзірленді. Тағамдық контаминанттар бойынша Қазақстан Республикасының батыс, солтүстік және орталық аймақтарындағы балықтардың экологиялық қауіпсіздігі зерттеліп, олардың негізгі паразитоздарына сипаттама берілді.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Основные технологические и технико-эксплуатационные характеристики: полученные результаты будут использованы в 2023 г. в разработке научно-технической документации для изготовления и применения отечественной научной продукции

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Негізгі технологиялық және техникалық-пайдалану сипаттамалары: алынған нәтижелер 2023 жылы отандық ғылыми өнімді өндіру және пайдалану бойынша ғылыми-техникалық құжаттамаларды әзірлеуде пайдаланылатын болады

Level of implementation (in Russian) : Результаты НИР используются в подготовке магистрантов и докторантов организаций-исполнителей

Level of implementation (in Kazakh) : ҒЗЖ нәтижелері мекеме-орындаушының магистранттар мен докторанттарды даярлауда қолданылады.

Efficiency (in Russian) : Обеспечение населения безопасными для здоровья продуктами животноводства.

Efficiency (in Kazakh) : Халықты қауіпсіз мал өнімдерімен қамтамасыз ету.

Field of application (in Russian) : Ветеринария

Field of application (in Kazakh) : Ветеринария