The object of research, development or design (in Russian) : Плоды рябины черноплодной (Aronia melanocarpa Michx.), облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) и жмых винограда (Vitis vinifera L.).

The object of research, development or design (in Kazakh) : Қара жемісті шетеннің (Aronia melanocarpa Michx.), итшомырт шырғанақтың (Hippophae rhamnoides L.) жемістері және жүзім (Vitis vinifera L.) күнжарасы болып табылады.

Aim of work (in Russian) : Разработка технологии производства биоэкологических средств на основе растительных веществ с иммуностимулирующим, антидиабетическим действиями.

Aim of work (in Kazakh) : Иммунитетті ынталандыратын, диабетке қарсы әсері бар өсімдік заттарының негізінде биоэкологиялық құралдарды өндіру технологиясын жасау.

Методы исследования (на русском) : сверхкритическая флюидная СО2-экстракция, ультразвуковая экстракция, высокоэффективная жидкостная хроматография, титрометрия, экстракторы, роторные испарители, хроматографы, спектральные приборы.

Методы исследования (на казахском) : жоғары критикалық флюидтік СО2-экстракция, ультрадыбыстық экстракция, тиімділігі жоғары сұйықтық хроматографиясы, титрометрия, экстракторлар, роторлы буландырғыштар, хроматографтар, спектрлік аспаптар.

Obtained results and novelty (in Russian) : Апробированы различные методы экстракции плодов рябины черноплодной (ультразвуковая, мацерация и углекислотная) для количественного извлечения биологически активных компонентов. По результатам проведенных экспериментов установлено, что оптимальными параметрами экстракции сжиженным диоксидом углерода плодов рябины черноплодной является: давление 25 МПа, время экстракции 180 минут при температуре 60 ºС и при этом количественный выход флавоноидов составляет 3,25 мг и витаминов - 1,488 мг на 100 г экстракта. Для стандартизации суммы экстрактивных веществ рябины черноплодной определено количественное содержание флавоноидов, аскорбиновой кислоты. Определены оптимальные параметры режима сверхкритической углекислотной экстракции жмыха винограда (давление – 20 МПа, температура – 60 ºС, продолжительность экстракции 3 часа). Проведена стандартизация углекислотного экстракта жмыха винограда с использованием стандартного образца ресвератрола. Разработаны стабильные формы ресвератрола в виде композиций с использованием стабилизаторов. Оптимизирован режим ультразвуковой экстракции плодов облепихи крушиновидной: экстракция 75 % этиловым спиртом в течении 90 минут, при комнатной температуре, частоте ультразвука 22 кГц, соотношении сырья и экстрагента =1:10. Проведена стандартизация ультразвукового экстракта облепихи крушиновидной по содержанию биологически активных компонентов.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Биологиялық белсенді компоненттерді сандық түрде шығарып алу үшін қара жемісті шетен жемістерін экстракциялаудың әртүрлі әдістері (ультрадыбыстық, мацерация және көмірқышқылды) сыналды. Жүргізілген эксперименттер нәтижелері бойынша қара жемісті шетен жемістерін сұйытылған көміртек диоксидімен экстракциялаудың оңтайлы параметрлері мыналар болып табылатыны анықталды: қысым – 25 МПа, экстракция уақыты 60ºС температурада – 180 минут, бұл ретте сығындының 100 грамына флавоноидтардың сандық шығымы 3,25 мг және дәрумендер 1,488 мг құрайды. Қара жемісті шетеннің экстрактивті заттарының сомасын стандарттау үшін флавоноидтардың, аскорбин қышқылының және илейтін заттардың сандық мөлшері анықталды. Жүзім күнжарасын жоғары критикалық көмірқышқылмен экстракциялау режимінің оңтайлы параметрлері (қысымы – 20 МПа, температурасы – 60ºС, экстракция ұзақтығы – 3 сағат) айқындалды. Ресвератрол стандартты үлгісін қолдана отырып, жүзім күнжарасының көмірқышқыл сығындысын стандарттау жүргізілді. Тұрақтандырғыштарды қолдана отырып, ресвератролдың композициялар түріндегі тұрақты түрлері жасалды. Итшомырт шырғанақ жемістерін ультрадыбыстық экстракциялау режимі оңтайландырылды: бөлме температурасында 90 минут бойы 75% этил спиртімен экстракциялау, ультрадыбыс жиілігі – 22 кГц, шикізат пен экстрагенттің қатынасы = 1:10. Биологиялық белсенді компоненттердің мөлшері бойынша итшомырт шырғанақтың ультрадыбыстық сығындысын стандарттау жүргізілді.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Экономический эффект от реализации проекта заключается в организации производства натуральных биоэкологических продуктов, что соответственно повышает потребность в сырье из плодов рябины черноплодной (Aronia melanocarpa Michx.), облепихи крушиновидной (Hippophae rhamnoides L.) и винограда (Vitis vinifera L.), а это в свою очередь положительно влияет на развитие растениеводства, прежде всего, возделывание плодово-ягодных культур.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Жобаны іске асырудың экономикалық әсері табиғи биоэкологиялық өнімдер өндірісін ұйымдастыру болып табылады, бұл тиісінше қара жемісті шетен (Aronia melanocarpa Michx.) жемістерінің, итшомырт шырғанақ (Hippophae rhamnoides L.) пен жүзімнің (Vitis vinifera L.) шикізатына деген қажеттілікті арттырады, бұл өз кезегінде өсімдік шаруашылығының дамуына, ең алдымен, жеміс-жидек дақылдарын өсіруге оң әсер етеді.

Level of implementation (in Russian) :

Level of implementation (in Kazakh) :

Efficiency (in Russian) :

Efficiency (in Kazakh) :

Field of application (in Russian) : технология фармацевтического производства

Field of application (in Kazakh) : фармацевтикалық өндіріс технологиясы