The object of research, development or design (in Russian) : Объектами исследований являются культуры микроорганизмов с потенциальными пробиотическими свойствами.

The object of research, development or design (in Kazakh) : Зерттеу нысандары пробиотикалық қасиеттерге ие болуы мүмкін микроағзалар дақылдары.

Aim of work (in Russian) : Цель проекта - разработка технологии производства пробиотиков для использования в промышленном птицеводстве.

Aim of work (in Kazakh) : Жоба мақсаты – өнеркәсіптік құс шаруашылығы үшін арналған пробиотиктер өндірісінің технологиясын әзірлеу.

Методы исследования (на русском) : Методы исследования – использовались методы микробиологии и биохимии.

Методы исследования (на казахском) : Жұмысты жүргізу әдісі – микробиология және биохимия әдістері қолданды.

Obtained results and novelty (in Russian) : В результате проведенной работы был осуществлен сбор биоматериала из бройлеров птицефабрики и домашнего хозяйства для выделения культур микроорганизмов с пробиотическими свойствами. Было выделено 106 изолятов, в том числе 52 принадлежащих к роду Lactobacillus пяти видов: L.salivarius, L.agilis, L.johnsonii, L.reuteri, L.plantarum. Получены чистые культуры микроорганизмов были идентифицированы с помощью методов микробиологии, масс-спектрометрии и секвенирования. Были исследованы пробиотические свойства выделенных культур, такие как устойчивость к низким значениям pH, устойчивость к солям желчи, антагонистическая активность в отношении условно патогенных микроорганизмов: P. aeruginosa, S.aureus, E.coli и S.typhimurium. Определена чувствительность к 15 наиболее распространенным антибиотикам, и исследована адгезия к эпителиальным клеткам кишечника HT-29. Был определен класс патогенности и безопасность пробиотических культур. Были отработаны параметры культивирования пробиотического препарата в условиях глубинной ферментации. Разработан лабораторный регламент на технологию получения пробиотического препарата для птицеводства и осуществлен выпуск опытной партии препарата.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Жүргізілген жұмыс нәтижесінде ықтимал пробиотикалық қасиеттері бар микроорганизмдер дақылдарын бөлу үшін жергілікті құс фабрикасы мен үй шаруашылығының бройлерлерінен биоматериал жиналды. Биоматериал соқырішектен алынған. 106 изоляттар бөлінді, оның ішінде 52 Lactobacillus тұқымдасына жататын бес түрі: L. salivarius, L. agilis, L. johnsonii, L. reuteri, L. plantarum. Алынған таза микроағзалар культуралары классикалық микробиология, масс-спектрометрия және секвенирлеу әдістері арқылы анықталды. Оқшауланған дақылдардың негізгі пробиотикалық қасиеттері зерттелді, мысалы, төмен рН-қа төзімділік, өт тұзына төзімділік, P. aeruginosa, S. aureus, E. coli және S. typhimurium шартты қоздырғыштарға қарсы антагонистік белсенділік. Әр түрлі топтарға жататын ең көп таралған 15 антибиотикке сезімталдық анықталды және HT-29 ішек эпителий жасушаларына адгезиясы зерттелді. Пробиотикалық дақылдардың патогендігі мен қауіпсіздігі анықталды. Оңтайлы қоректік орта таңдалды, оның негізінде терең ашыту жағдайында пробиотикалық препаратты өсіру параметрлері жасалды. Құс шаруашылығына арналған пробиотикалық препаратты алу технологиясына зертханалық регламент әзірленіп, препараттың тәжірибелік партиясы шығарылды. Әзірленген пробиотикалық препаратты құс шаруашылығында антибиотиктерді қолданудың ықтимал баламасы ретінде қарастыруға болады, өйткені оның негізгі пробиотикалық қасиеттері бар, бұл құс ағзасының төзімділігін арттырады және құс өндірісінде жоғары экономикалық тиімділікке ие.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : -

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : -

Level of implementation (in Russian) : -

Level of implementation (in Kazakh) : -

Efficiency (in Russian) : -

Efficiency (in Kazakh) : -

Field of application (in Russian) : Область применения – микробиология, биотехнология, птицеводство.

Field of application (in Kazakh) : Қолдану саласы-микробиология, биотехнология, құс шаруашылығы.