The object of research, development or design (in Russian) : Целлюлоза топинамбура

The object of research, development or design (in Kazakh) : Иерусалимдегі артишок целлюлозасы

Aim of work (in Russian) : Целью данного проекта является создание высокоэффективной микробной композиции для биоконверсии целлюлозы топинамбура в ксилит. Это позволит разработать экологически чистую и экономически выгодную технологию производства ксилита, который широко используется в пищевой, фармацевтической и химической промышленности.

Aim of work (in Kazakh) : Бұл жобаның мақсаты-Иерусалимдегі артишок целлюлозасын ксилитке биоконверсиялау үшін жоғары тиімді микробтық композиция жасау. Бұл тамақ, фармацевтика және химия өнеркәсібінде кеңінен қолданылатын ксилит өндірісінің экологиялық таза және экономикалық тиімді технологиясын жасауға мүмкіндік береді.

Методы исследования (на русском) : В исследовании применён комплекс физико-химических и аналитических методов. Элементный состав определяли методом CHNS-анализа и индуктивно связанной плазменной спектрометрии. Структурные свойства исследовали рентгеноструктурным анализом для определения степени кристалличности и вискозиметрическим методом для оценки степени полимеризации. Дополнительно использовалась ИК-спектроскопия (FTIR) для подтверждения химической чистоты целлюлозы. Все измерения выполнялись в повторностях с последующей статистической обработкой данных, что обеспечило точность и достоверность результатов.

Методы исследования (на казахском) : Зерттеуде физика-химиялық және аналитикалық әдістер кешені қолданылды. Элемент құрамы CHNS талдауы және индуктивті байланысқан плазмалық спектрометрия әдісімен анықталды. Құрылымдық қасиеттер кристалдылық дәрежесін анықтау үшін рентгендік құрылымдық талдаумен және полимерлену дәрежесін бағалау үшін вискозиметриялық әдіспен зерттелді. Целлюлозаның химиялық тазалығын растау үшін қосымша ИҚ спектроскопиясы (FTIR) қолданылды. Барлық өлшеулер қайталанулармен жүргізілді, содан кейін нәтижелердің дәлдігі мен сенімділігін қамтамасыз ететін статистикалық деректер өңделді.

Obtained results and novelty (in Russian) : В ходе проекта создана научно обоснованная основа для дальнейшего развития технологий переработки нетрадиционного растительного сырья. В результате проведённых исследований определены элементный состав, степень кристалличности и полимеризации целлюлозы топинамбура. Полученные данные о химическом составе, структурных и физико-химических свойствах целлюлозы позволяют углубить понимание её особенностей и определить возможности рационального использования в биотехнологических и промышленных целях. Результаты анализа элементного состава послужат основой для разработки технологической схемы биоконверсии, а сведения о степени кристалличности и полимеризации помогут оценить потенциал целлюлозы топинамбура к ферментативной переработке. По итогам проведённой работы опубликованы две статьи в сборниках международных конференций.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Жоба барысында дәстүрлі емес Өсімдік шикізатын өңдеу технологияларын одан әрі дамыту үшін ғылыми негізделген негіз құрылды. Жүргізілген зерттеулер нәтижесінде Иерусалимдегі артишок целлюлозасының элементтік құрамы, кристалдылық және полимерлеу дәрежесі анықталды. Целлюлозаның химиялық құрамы, құрылымдық және физика-химиялық қасиеттері туралы алынған мәліметтер оның ерекшеліктерін түсінуді тереңдетуге және биотехнологиялық және өнеркәсіптік мақсаттарда ұтымды пайдалану мүмкіндіктерін анықтауға мүмкіндік береді. Элементтік құрамды талдау нәтижелері биоконверсияның технологиялық схемасын әзірлеуге негіз болады, ал кристалдылық пен полимерлену дәрежесі туралы ақпарат Иерусалимдегі артишок целлюлозасының ферментативті өңдеуге әлеуетін бағалауға көмектеседі. Өткізілген жұмыс қорытындысы бойынша халықаралық конференциялар жинақтарында екі мақала жарияланды.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Конструктивные показатели проекта выражаются в совершенствовании методик исследования, повышении точности аналитических процедур и создании базы данных по свойствам целлюлозы топинамбура. Технико-экономические показатели характеризуются снижением себестоимости исследований, рациональным использованием ресурсов и перспективой промышленного внедрения результатов для получения биопродуктов с высокой добавленной стоимостью.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Жобаның құрылымдық көрсеткіштері зерттеу әдістерін жетілдіруде, аналитикалық процедуралардың дәлдігін арттыруда және Иерусалимдегі артишок целлюлозасының қасиеттері туралы мәліметтер базасын құруда көрінеді. Техникалық-экономикалық көрсеткіштер зерттеулердің өзіндік құнының төмендеуімен, ресурстарды ұтымды пайдаланумен және қосылған құны жоғары биоөнімдерді алу үшін нәтижелерді өнеркәсіптік енгізу перспективасымен сипатталады.

Level of implementation (in Russian) : Авторское свидетельство

Level of implementation (in Kazakh) : Авторлық куәлік

Efficiency (in Russian) : Эффективность реализации проекта подтверждается сочетанием научной новизны, практической значимости и экономической целесообразности полученных результатов. Проект создал основу для последующего внедрения технологии биоконверсии целлюлозы топинамбура в производство, что способствует развитию ресурсосберегающих и экологически безопасных направлений в современной биотехнологии.

Efficiency (in Kazakh) : Жобаны іске асырудың тиімділігі ғылыми жаңалықтың, алынған нәтижелердің практикалық маңыздылығы мен экономикалық орындылығының үйлесімімен расталады. Жоба Иерусалимдегі артишок целлюлозасын биоконверсиялау технологиясын өндіріске кейіннен енгізу үшін негіз құрды, бұл қазіргі заманғы биотехнологияда ресурстарды үнемдейтін және экологиялық қауіпсіз бағыттарды дамытуға ықпал етеді.

Field of application (in Russian) : Результаты исследования могут быть использованы на предприятиях агропромышленного комплекса, пищевой промышленности, фармацевтической промышленности. Потенциальные потребители полученных результатов: - компании, заинтересованные в экологически чистых технологиях переработки биомассы. - фермерские хозяйства; - компании, занимающиеся производством продуктов здорового питания; - производители фармацевтических средств;

Field of application (in Kazakh) : Зерттеу нәтижелерін агроөнеркәсіптік кешен, тамақ өнеркәсібі, фармацевтика өнеркәсібі кәсіпорындарында пайдалануға болады. Алынған нәтижелердің әлеуетті тұтынушылары: - биомассаны өңдеудің экологиялық таза технологияларына қызығушылық танытатын компаниялар. - шаруа қожалықтары; - салауатты тамақ өнімдерін өндірумен айналысатын компаниялар; - фармацевтикалық өнімдерді өндірушілер;