The object of research, development or design (in Russian) : Молочнокислые бактерии, житняк

The object of research, development or design (in Kazakh) : Сүтқышқылы бактериялары, еркек шөп

Aim of work (in Russian) : : разработка бактериальной закваски для силосования трудносилосуемой перспективной кормовой культуры, адаптированной к северным регионам Казахстана.

Aim of work (in Kazakh) : Қазақстанның солтүстік өңірлеріне бейімделген қиын сүрленетін перспективалы азықтық дақылын сүрлеу үшін бактериялық ашытқы әзірлеу

Методы исследования (на русском) : : микробиологические, молекулярно-генетические, физико-химические и зоотехнические методы исследования

Методы исследования (на казахском) : микробиологиялық, молекулалық-генетикалық, физика-химиялық және зоотехникалық зерттеу әдістері

Obtained results and novelty (in Russian) : Выделены молочнокислые бактерии из эпифитной микрофлоры и консервированного корма культуры житняк. Проведены исследования их морфологических признаков и физиолого-биохимических свойств. Отобраны наиболее активные штаммы по производственно-ценным свойствам. Все эти штаммы не синтезтируют каталазу. Выделенные штаммы способны усваивать углеводы и многоатомные спирты, такие как манноза, фруктоза, ксилоза, арабиноза, галактоза, рамноза, раффиноза, мальтоза, лактоза, рибоза, гемицеллюлоза, целлюлоза, глюкоза, целлобиоза, крахмал, маннит, дульцит и сорбит. Определены протеолитическая, антагонистическая активность и солеустойчивость. Подобраны условия культивирования отобранных штаммов молочнокислых бактерий. Для этой цели были выбраны три среды MRS различного состава. В выбранных условиях роста определялись жизнеспособность, pH и общая кислотность каждого штамма. Новизна: разработка технологии получения высокоэффективных бактериальных заквасок и сенаж из трудносилосуемой растений житняка на основе новых ассоциаций, состоящих из активных штаммов молочнокислых бактерий, выделенных из природных субстратов.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Сүт қышқылы бактериялары еркек шөп дақылының эпифиттік микрофлорасынан және консервіленген мал азығынан бөлінді. Морфологиялық белгілері мен физиолого-биохимиялық қасиеттері зерттелінді. Өндірістік-құнды қасиеттері бойынша ең белсенді штаммдары іріктелінді. Штаммдардың барлығы каталаза түзбейді. Штамдардың манноза, фруктоза, ксилоза, арабиноза, галактоза, рамноза, рафиноза, мальтоза, лактоза, рибоза, гемицеллюлоза, целлюлоза, глюкоза, целлобиоза, крахмал, маннит, дульцит, сорбит сияқты көмірсулар мен көпатомды спирттерді сіңіру қабілеттіліктері анықталды. Штаммдар глюкозаны газ түзбестен ашытады. Желатинді сұйылтпайды, аммиак, нитрат пен нитрит түзбейді. Протеолитикалық, антагонистік белсенділіктері, тұзға төзімділіктері анықталынды. Осы штамдардың ішінде культуралды морфологиялық, физиолого-биохимиялық, өндірістік-құнды қасиеттері бойынша жоғары көрсеткіштер көрсеткен 9 штамды іріктеп алып, 16s PHK және ITS бойынша молекулярлық- генетикалық идентификациялау жүргізілді. Таңдалған сүт қышқылы бактерияларының штаммдарын өсіру жағдайлары таңдалды. Құрамы әртүрлі үш МРС қоректік ортасы таңдалып алынды. Таңдалынған өсіру жағдайларында әрбір штаммның өмір сүру қабілеттіліктері, рН және жалпы қышқылдылығы анықталынды. Жаңашылдығы: табиғи субстраттардан бөлініп алынған, сүтқышқылы бактерияларының белсенді штамдарынан тұратын жаңа ассоциациялар негізінде, тиімділігі жоғары бактериялық ашытқыны және қиын сүрленетін еркек шөптен пішендеме дайындау технологиясын әзірлеу

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Создание и дальнейшая организация опытного производства новых бактериальных заквасок для заготовки сенажа из трудносилосуемой растений житняка, позволит стабильному развитию кормовой базы в животноводстве, повысит продуктивность сельскохозяйственных животных, снизит потери поголовья, будет получена экологически чистая сельскохозяйственная продукция. Ожидаемый экономический эффект достигается за счет повышения эффективности использования кормов.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Қиын сүрленетін топқа кіретін еркек шөп (житняк) өсімдігінен пішендеме дайындау үшін жаңа бактериялық ашытқының тәжірибелік өндірісін құру және ары қарай ұйымдастыру, малшаруашылындағы азық базасының тұрақты дамуына мүмкіндік жасайды, ауылшаруашылығы малдарының өнімділігін арттырады, мал басының шығынын кемітеді, экологиялық жағынан таза ауылшаруашылық өнімі алынады. Күтілетін экономикалық әсер азықты қолданудың тиімділігін арттыру арқылы алынады.

Level of implementation (in Russian) : не внедрено

Level of implementation (in Kazakh) : ендірілмеген

Efficiency (in Russian) : Разработка и внедрение технологии подготовки сенажа из житняка, являющейся главной кормовой культурой северных регионов Казахстана, позволит укрепить кормовую базу животноводства. Полученные результаты позволят повысить научно-технический уровень проделанной работы в области производства и хранения ценных качественных кормов в кормопроизводстве Республики Казахстан, а в международном масштабе повысить имидж и авторитет страны. В целом технология силосования очень эффективна как при силосовании кормов, так и для дальнейшего использования полученного корма в сельском хозяйстве.

Efficiency (in Kazakh) : Қазақстанның солтүстік өңірлерінің басты мал азықтық дақылы болып табылатын еркек шөбінен (житняк) пішендеме даярлау технологиясын жасау және ендіру мал шаруашылығының азықтық базасын нығайтуға мүмкіндік береді. Алынған нәтижелер Қазақстан Республикасындағы азық өндірісінде құнды сапалы азық дайындау мен оны сақтау саласы бойынша жасалған жұмыстардың ғылыми-техникалық деңгейін арттыруға мүмкіндік береді, ал халықаралық масштабта еліміздің имиджі мен беделін арттырады. Жалпы, сүрлемдеу технологиясы азықтарды сүрлемдеу кезінде де, және алынған азықты ары қарай ауылшаруашығында қолдану үшін де өте тиімді.

Field of application (in Russian) : Сельское хозяйство

Field of application (in Kazakh) : ауылшаруашылығы