The object of research, development or design (in Russian) : Сельскохозяйственные животные, экструдированные корма, продукты животноводства

The object of research, development or design (in Kazakh) : Ауыл шаруашылығы жануарлары, экструдталған жем, мал шаруашылығы өнімдері

Aim of work (in Russian) : Разработать технологию экструдирования несортового картофеля и дать ветеринарно-санитарную оценку качества и безопасности продуктов животноводства после применения животным экструдированного корма с использованием несортового картофеля, что позволит внедрить безотходное производство картофеля и повысить продуктивность животных

Aim of work (in Kazakh) : Сорттық емес картопты экструдтау технологиясын әзірлеу және сорттық емес картопты пайдалана отырып, жануарларға экструдталған жемді қолданғаннан кейін мал шаруашылығы өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне ветеринариялық-санитариялық баға беру, бұл картоптың қалдықсыз өндірісін енгізуге және жануарлардың өнімділігін арттыруға мүмкіндік береді

Методы исследования (на русском) : ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. ГОСТ 9268-90 «Комбикорма - концентраты для крупного рогатого скота. Технические условия». ГОСТ 13496.0 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы отбора проб. ГОСТ 13496.2 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки. ГОСТ Р 54951-2012 (ИСО 6496: 1999) «Корма для животных. Определение содержания влаги». ГОСТ 31674-2012 «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности». ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". ГОСТ Р 57166-2016 Вода. Определение токсичности по выживаемости пресноводных инфузорий Paramecium caudatum Ehrenberg. ГОСТР 51477–99 «Мясо и мясные продукты. Методы отбора проб». Исследования органолептических, физико-химических показателей проводили согласно «Мясо. Методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести» ГОСТ 7269-79. «Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести».

Методы исследования (на казахском) : ГОСТ 26657-97 жем, құрама жем, құрама жем шикізаты. ГОСТ 9268-90 " құрама жем-ірі қара малға арналған концентраттар. Техникалық шарттар". ГОСТ 13496.0 құрама жем, құрама жем шикізаты. Сынама алу әдістері. ГОСТ 13496.2 жем, құрама жем, құрама жем шикізаты. Шикі талшықты анықтау әдісі. ГОСТ Р 54951-2012 (ИСО 6496: 1999) "мал азығы. Ылғалдылықты анықтау". МЕМСТ 31674-2012 " жем, құрама жем, құрама жем шикізаты. Жалпы уыттылықты анықтау әдістері". ТР КО 021/2011 "тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі туралы". ГОСТ Р 57166-2016 су. Paramecium Caudatum Ehrenberg Тұщы су кірпікшелерінің өмір сүру уыттылығын анықтау. ГОСТР 51477-99 " ет және ет өнімдері. Сынама алу әдістері". Органолептикалық, физика-химиялық көрсеткіштерді зерттеу "Ет. Іріктеу әдістері және балғындықты анықтаудың органолептикалық әдістері " ГОСТ 7269-79. "Ет. Балғындықты химиялық және микроскопиялық талдау әдістері".

Obtained results and novelty (in Russian) : . Разработка рецептуры экструдированного корма, содержащего отходы картофелеводства или несортовой картофель. По результатам проведенных исследований была разработана технология переработки несортового картофеля для кормления животных, что позволяет снизить объемы утилизируемого картофеля, а также дана научно-обоснованная ветеринарно-санитарная оценка полученных продуктов животноводства. Получен патент на изобретение № 37445

Obtained results and novelty (in Kazakh) : . Құрамында картоп немесе сұрыпталмаған картоп қалдықтары бар экструдталған Жем рецептурасын әзірлеу. Жүргізілген зерттеулердің нәтижелері бойынша жануарларды азықтандыру үшін сұрыпталмаған картопты өңдеу технологиясы әзірленді, бұл кәдеге жаратылатын картоп көлемін азайтуға мүмкіндік береді, сондай-ақ алынған мал шаруашылығы өнімдеріне ғылыми негізделген ветеринариялық-санитариялық баға берілді. № 37445 өнертабысқа патент алынды

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Результаты проведенных исследований и разработка рецептуры корма, содержащего несортовой картофель позволит в разы снизить объемы утилизируемого картофеля и снизит себестоимость комбикормов используемых для кормления животных. Использование экструдированного корма, содержащего несортовой картофель повышает продуктивность животных за счет повышения усвояемости кормов, что подтверждается в работах ряда ученых. Экономическая эффективность. Разработка технологии экструдирования несортового картофеля, позволит снизить расходы на производства качественных кормов, получения безопасной продукции сельского хозяйства, кроме того повысит эффективность переработки отходов картофелеводства.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Жүргізілген зерттеулердің нәтижелері және құрамында сорттық емес картоп бар жемшөптің рецептурасын әзірлеу кәдеге жаратылатын картоп көлемін бірнеше есе азайтуға және жануарларды азықтандыру үшін пайдаланылатын құрама жемнің құнын төмендетуге мүмкіндік береді. Құрамында сорттық емес картоп бар экструдталған жемді пайдалану жемнің сіңімділігін арттыру арқылы жануарлардың өнімділігін арттырады, бұл бірқатар ғалымдардың еңбектерінде расталған. Экономикалық тиімділік. Сорттық емес картопты экструдтау технологиясын әзірлеу сапалы жем өндіруге, ауыл шаруашылығының қауіпсіз өнімін алуға жұмсалатын шығындарды азайтуға мүмкіндік береді, сонымен қатар картоп шаруашылығы қалдықтарын өңдеу тиімділігін арттырады.

Level of implementation (in Russian) : не внедрено

Level of implementation (in Kazakh) : енгізілген жоқ

Efficiency (in Russian) : Реализация данного проекта позволит добиться трёх ключевых результатов: снизить себестоимость производства высококачественных кормов, гарантировать безопасность конечной сельхозпродукции и кардинально повысить эффективность утилизации отходов от переработки картофеля за счёт их превращения в ценное сырьё.

Efficiency (in Kazakh) : Бұл жобаны іске асыру үш негізгі нәтижеге қол жеткізуге мүмкіндік береді: жоғары сапалы жемшөп өндірісінің өзіндік құнын төмендету, түпкілікті ауыл шаруашылығы өнімдерінің қауіпсіздігіне кепілдік беру және картопты өңдеуден қалған қалдықтарды оларды бағалы шикізатқа айналдыру есебінен кәдеге жарату тиімділігін түбегейлі арттыру.

Field of application (in Russian) : Ветеринария, животноводство, кормопроизводство.

Field of application (in Kazakh) : Ветеринария, мал шаруашылығы, жемшөп өндірісі.