The object of research, development or design (in Russian) : Хлебобулочные продукты, крысы, кровь, органы

The object of research, development or design (in Kazakh) : Нан-тоқаш өнімдері, егеуқұйрықтар, қан, мүше

Aim of work (in Russian) : Разработка научных основ в области получения новых энтеросорбирующих пищевых волокон (ЭПВ) с заданными свойствами многофункционального назначения. Разработать физико-химические основы синтеза ЭПВ.

Aim of work (in Kazakh) : Белгіленген көпфункционалды мақсатты қасиеті бар жаңа энтеросорбциялаушы тағамдық талшықтарды (ЭТТ) алудың ғылыми негіздерін дайындау. ЭТТ синтезінің физико-химиялық негіздерін дайындау.

Методы исследования (на русском) : Биохимические, гемотологические, гистологические, антиоксидантные и физико-химические

Методы исследования (на казахском) : Биохимиялық, гемотологиялық, гистологиялық, антиоксиданттық және физико-химиялық

Obtained results and novelty (in Russian) : В результате проведенных исследований по данным научно-технической и патентно-информационной литературы обосновано использование ЭПВ для массового потребления. Дана оценка оптимальных параметров синтеза и физико-химических свойств энтеросорбирующих пищевых волокон (ЭПВ)с контролируемым химическим составом Проведено медико-биологическое обоснование выбора исходного сырья для последующего создания высокоэффективных продуктов массового потребления специализированного назначения Изучена экспериментальная оценка продуктов массового потребления на модели токсического отравленияи влияние ЭПВ на функциональное состояние организма Исследованы биохимические показатели применения ЭПВи их влияние на общее состояние организма крыс

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Ғылыми-техникалық және патенттік-ақпаратты әдебиеттерді зерттеу нәтижесінде ЭТТ жаппай тұтынуда қолдану негізделді. Бақыланатын химиялық құрамымен энтеросорбциялаушы тағамдық талшықтардың (ЭТТ) синтезінің оптимальдық параметрлері мен физико-химиялық қасиеттеріне баға берілді. Жоғары эффективті жаппай тұтыну өнімдерін жасап шығару үшін бастапқы шикізат таңдауының медико-биологиялық негіздемесі жүргізілді. Жаппай тұтыну өнімдерінің токсикалық уландыру моделіне экспериментальды бағасы мен ЭТТ организмнің функциональді жағдайына әсері зерттелді. ЭТТ қолданудың биохимиялық көрсеткіштері мен олардың егеуқұйрықтардың организмінің жалпы жағдайына әсері зерттелінді.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : нету

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : жоқ

Level of implementation (in Russian) : Полученные результаты будут положены в основув области получения новых энтеросорбирующих пищевых волокон (ЭПВ) с заданными свойствами многофункционального назначения.

Level of implementation (in Kazakh) : Алынған нәтижелер белгіленген көпфункционалды мақсатты қасиеті бар жаңа энтеросорбциялаушы тағамдық талшықтарды (ЭТТ) алу саласының негізін құрайтын болады

Efficiency (in Russian) :

Efficiency (in Kazakh) :

Field of application (in Russian) : Хлебобулочные изделия, изготовленые на зерновой основе будут использованы в хлебопекарной промышленности.

Field of application (in Kazakh) : Дәндік негізде жасалған, нан-тоқаш өнімдері нан пісісу өнеркәсіптерінде қолданылатын болады