The object of research, development or design (in Russian) : Основным объектом исследования является кровь убойных животных, а также оборудования для разделения неоднородных жидких систем.

The object of research, development or design (in Kazakh) : Зерттеудің негізгі нысаны-сойылған жануарлардың қаны, сондай-ақ гетерогенді сұйық жүйелерді бөлуге арналған жабдықтар.

Aim of work (in Russian) : Целью проекта является разработка теоретических и экспериментальных способов (основ) комплексной переработки крови убойных животных

Aim of work (in Kazakh) : Жобаның мақсаты сойылған жануарлардың қанын кешенді өңдеудің теориялық және эксперименттік тәсілдерін (негіздерін) әзірлеу болып табылады

Методы исследования (на русском) : Для достижения вышеуказанных задач мы будем использовать физические, химические и биохимические методы исследования, методы определения температуры, плотности, средней толщины осадка и мощности для комбинированного процесса разделения; мы рассмотрим центробежное разделение жидких неоднородных систем на основе кинетики массового движения частиц; будет рассчитано математическое моделирование процесса разделения путем совершенствования процессов отстаивания и фильтрации жидких гетерогенных систем, а зависимости для определения производительности, выходной мощности и толщины осадка обусловлены проекциями сил, действующих на материал и конструкцию оборудования; экспериментальные зависимости управляющих факторов и параметров процесса разделения на основе совершенствования процессов отстаивания и фильтрации жидких гетерогенных систем и рациональных параметров на основе многомерных уравнений регрессии; будет разработан метод инженерного расчета комбинированных процессов разделения жидких гетерогенных систем на основе качественных и количественных характеристик. разработан с учетом зон разделения в зависимости от процессов отстаивания и фильтрации в рабочем пространстве нового типа оборудования; будет проверена адекватность математической модели и промышленных испытаний на основе результатов экспериментальных исследований.

Методы исследования (на казахском) : Жоғарыда аталған міндеттерге қол жеткізу үшін біз физикалық, химиялық және биохимиялық зерттеу әдістерін, температураны, тығыздықты, тұнбаның орташа қалыңдығын және қуатты анықтау әдістерін біріктіріп бөлу процесі үшін қолданамыз; бөлшектердің массалық қозғалыс кинетикасына негізделген сұйық гетерогенді жүйелердің центрифугалық бөлінуін қарастырамыз; сұйық гетерогенді жүйелерді Тұндыру және сүзу процестерін жетілдіру жолымен бөлу процесін математикалық модельдеу есептелетін болады, ал тұнбаның өнімділігін, шығыс қуаты мен қалыңдығын анықтауға тәуелділіктер жабдықтың материалы мен конструкциясына әсер ететін күштердің проекцияларына байланысты болады; сұйық гетерогенді жүйелерді Тұндыру және сүзу процестерін жетілдіру негізінде басқару факторлары мен бөлу процесінің параметрлерінің эксперименттік тәуелділіктері және сұйық гетерогенді жүйелердің көп өлшемді регрессия теңдеулерінің негізінде; сапалық және сандық сипаттамаларға негізделген сұйық гетерогенді жүйелерді бөлудің біріктірілген процестерін инженерлік есептеу әдісі әзірленетін болады. жабдықтың жаңа түрінің жұмыс кеңістігіндегі Тұндыру және сүзу процестеріне байланысты бөлу аймақтарын ескере отырып әзірленген; эксперименттік зерттеулердің нәтижелері негізінде математикалық модель мен өнеркәсіптік сынақтардың барабарлығы тексерілетін болады.

Obtained results and novelty (in Russian) : Разработана технология комплексной переработки крови убойных животных для пищевых и технических целей. Разработана математическая модель разделения жидких гетерогенных систем с комбинированными процессами при переработке крови убойных животных

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Азық-түлік және техникалық мақсаттар үшін сойылған жануарлардың қанын кешенді өңдеу технологиясы әзірленді. Сойылған жануарлардың қанын өңдеу кезінде аралас процестермен сұйық гетерогенді жүйелерді бөлудің математикалық моделі жасалды

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Исследован физико-химический состав крови убойных животных

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Сойылған жануарлардың қанының физика-химиялық құрамы зерттелді

Level of implementation (in Russian) : Мясоперерабатывающие предприятия.

Level of implementation (in Kazakh) : Ет өңдеу кәсіпорындары.

Efficiency (in Russian) : Полученные результаты окажут влияние на развитие техники и технологии и будут иметь высокий социальный и экономический эффект

Efficiency (in Kazakh) : Алынған нәтижелер техника мен технологияның дамуына әсер етеді және жоғары әлеуметтік және экономикалық әсер етеді

Field of application (in Russian) : Область применения пищевая и перерабатывающая промышленность

Field of application (in Kazakh) : Қолдану саласы тамақ және өңдеу өнеркәсібі