Inventory number IRN Number of state registration
0218РК00774 BR05236351-OT-18 0118РК01233
Document type Terms of distribution Availability of implementation
Промежуточный Gratis Number of implementation: 0
Implemented
Publications
Native publications: 3
International publications: 4 Publications Web of science: 0 Publications Scopus: 0
Number of books Appendicies Sources
1 3 50
Total number of pages Patents Illustrations
82 0 6
Amount of funding Code of the program Table
120000000 О.0876 24
Code of the program's task under which the job is done
1
Name of work
Управление экологическими рисками при производстве зерна на основе различной степени интенсификации земледелия в целях предотвращения неблагоприятных эффектов для здоровья населения и окружающей среды
Report title
Type of work Source of funding The product offerred for implementation
Applied research Метод, способ
Report authors
Чуркина Галина Николаевна , Штефан Галина Ивановна , Наздрачёв Яков Павлович , Кунанбаев Кайрат Кайырбекович , Рукавицина Ирина Викторовна , Филиппова Надежда Ивановна , Дашкевич Светлана Михайловна , Хапилина Оксана Николаевна , Шевцова Елена Сергеевна ,
0
0
0
0
Customer МНВО РК
Information on the executing organization
Short name of the ministry (establishment) Нет
Full name of the service recipient
"Научно-производственный центр Зернового Хозяйства им. А.И. Бараева"
Abbreviated name of the service recipient "НПЦ ЗХ им. А.И. Бараева"
Abstract

Почва – чернозём южный карбонатный, традиционное и органическое земледелие; культуры – пшеница, тритикале, житняк, кострец, донник, люцерна, эспарцет.

Топырақ – оңтүстік карбонатты қарашірік, дәстүрлі және органикалық егін шаруашылығы, дақылдар –арпабас, еркекшөп, түйежоңышқа, эспарцет, жоңышқа.

Минимизация рисков при производстве экологически безопасного зерна пшеницы и ярового тритикале с высоким качеством, на основе оптимизации доз, видов минеральных удобрений и пестицидов, снижения накопления макро и микроэлементов, тяжелых металлов, остаточных количеств пестицидов, зерновой инфекции, предотвращающих неблагоприятные эффекты для здоровья населения и окружающей среды.

Халық денсаулығы мен қоршаған ортаға қолайсыз әсерлердің алдын алатын дозалар оптимизизациясы, минералды тыңайтқыштар мен пестицидтер түрі, макро және микроэлементтердің, ауыр металлдардың, пестицидтер қалдықтарының, дәндер инфекциясының жиналуын азайту негізінде жоғары сапалы бидай мен жаздық тритикаленің экологиялық қауіпсіз дән өндірісінде болатын тәуекелдерді минимизациялау

Теоретический и экспериментальный методы на основе полевых и лабораторных опытов.

Далалық және зертханалық тәжірибелер негізінде теориялық және эксперименталді әдістер.

При традиционной и органической системах земледелия, установлены микробиологические риски: значительное инфицирование зародышевой зоны зерна фитопатогенными грибами рода Fusarium (до 22%) и, особенно, Alternaria (до 100%), являющихся продуцентами мико-токсинов и высокая контаминация эпифитными микроорганизмами (различными видами бактерий и грибами). Микробиологический анализ пшеничной муки показал превышение норм МАФАНМ в 1,4 раза на традиционной системе земледелия (вариант Р40 (фон)) по предшественнику донник и в 3 раза на варианте с внесением азота n80 (предшественник житняк). Независимо от системы земледелия в хлебопекарной продукции из муки пшеницы и тритикале не было выявлено микроорганизмов, влияющих на здоровье человека. В Северо-Казахстанской области в ТОО «Атамекен-Агро-Корнеевка» внедрена система применения удобрений на площади 10050 га. Подготовлены 10 научных публикаций, из них 6 опубликовано, 4 находятся в печати.

Егіншіліктің дәстүрлі және органикалық жүйелерінде микробиологиялық тәуекелдер белгіленген: дәннің ұрық аймағын Fusarium тектес фитопатогенді саңырауқұлақтармен (22% - ға дейін) және әсіресе микотоксиндердің продуценттері болып табылатын Alternaria (100% - ға дейін) айтарлықтай жұқтыру және эпифитті микроағзалармен (бактериялар мен саңырауқұлақтардың түрлері) жоғары контаминациясы. Бидай ұнының микробиологиялық талдауы МАФАнМ нормаларының дәстүрлі егіншілік жүйесінде (Р40 нұсқасы (фон)) түйежонышқа бойынша 1,4 есе және N80 азот (алғы егіс еркекшөп облғанда) енгізілген нұсқада 3 есе артқанын көрсетті. Егіншілік жүйесіне қарамастан бидай мен тритикале ұнынан нан пісіру өнімдерінде адам денсаулығына әсер ететін микроорганизмдер анықталған жоқ. Солтүстік Қазақстан облысында "Атамекен-Агро-Корнеевка" ЖШС 10050 га алқапта тыңайтқыштарды қолдану жүйесі енгізілді. 10 ғылыми жарияланым дайындалды,оның ішінде 6 жарияланым, 4 баспасөзде.

Разрабатываемые приемы технологии возделывания яровой пшеницы и тритикале с целью получения экологически чистого зерна пшеницы и тритикале с использованием оптимальных доз и видов минеральных удобрений и пестицидов для снижения рисков увеличат продуктивность этих культур в 1,2 раза, снизят накопление патогенной микрофлоры на 40%, что предотвратит неблагоприятные эффекты для здоровья населения и окружающей среды.

Қауіпті төмендету үшін оңтайлы дозалар мен минералдық тыңайтқыштар мен пестицидтер түрлерін пайдалана отырып, бидай мен тритикале экологиялық таза астығын алу мақсатында жаздық бидай мен тритикале өсіру технологиясының әзірленіп жатқан тәсілдері осы дақылдардың өнімділігін 1,2 есеге арттырады, патогенді микрофлораның жинақталуын 40% - ға төмендетеді, бұл халықтың денсаулығы мен қоршаған орта үшін қолайсыз әсерлердің алдын алады.

Сельское хозяйство; Полученные при реализации проекта результаты исследований влияют на развитие земледелия, агроэкологии, агробизнеса, переработки пищевых продуктов.

Ауыл шаруашылығы; Жобаны іске асыру кезінде алынған зерттеу нәтижелері егіншіліктің, агроэкологияның, агробизнестің, тамақ өнімдерін қайта өңдеудің дамуына әсер етеді.

UDC indices
577.4:630:633.1:631.113
International classifier codes
87.21.02; 87.26.25; 68.29.07; 68.33.29; 68.37.13;
Readiness of the development for implementation
Key words in Russian
яровая пшеница; яровой тритикале; макро-микроэлементы; микроорганизмы; пестициды; качество зерна; качество хлеба; экологические риски; плодородие почвы; органические фоны;
Key words in Kazakh
жаздық бидай; жаздық тритикале; макро-микроэлементтер; микроорганизмдер; пестицидтер; дән сапасы; нан сапасы; экологиялық тәуекелдер; топырақ құнарлығы; органикалық фондар;
Head of the organization Абдуллаев Кенже Кожахметович Доктор сельскохозяйственных наук / Академик АСХН РК
Head of work Чуркина Галина Николаевна Кандидат биологических наук / нет
Native executive in charge