The object of research, development or design (in Russian) : сырьевые компоненты растительного и животного происхождения, входящие в состав комбикормов для ценных видов рыб; изоляты и консорциумы молочнокислых и пропионовкислых бактерий.

The object of research, development or design (in Kazakh) : бағалы балық түрлеріне арналған жемге енгізілген өсімдік және жануар текті шикізат компоненттері; сүтқышқылды және пропион қышқылы бактерияларының изоляттары мен консорциумдары.

Aim of work (in Russian) : Цель проекта - повышение резистентности и продуктивности ценных видов рыб в аквакультуре, за счет разработки нового отечественного пробиотического препарата для лечебно-профилактических кормов на основе высокоактивных культур молочнокислых и пропионовокислых бактерий с повышенными антибактериальными, фунгицидными, протеолитическими свойствами.

Aim of work (in Kazakh) : Жобаның мақсаты бактерияға қарсы, фунгицидті, протеолитикалық қасиеттері бар сүтқышқылды мен пропион қышқылы бактерияларының жоғары белсенді дақылдарына негізделген емдік және профилактикалық жемге арналған жаңа отандық пробиотикалық препаратты әзірлеу арқылы аквакультурадағы бағалы балық түрлерінің төзімділігі мен өнімділігін арттыру.

Методы исследования (на русском) : В работе использовали стандартное приборное и методическое обеспечение, предназначенное для исследований в микробиологии и биотехнологии.

Методы исследования (на казахском) : Жұмыста микробиология және биотехнология саласындағы зерттеулерге арналған стандартты аспапты және әдістемелік қамтамасыз ету пайдаланылды.

Obtained results and novelty (in Russian) : Основные результаты работы и их новизна – из сырьевых компонентов растительного и животного происхождения, входящих в рецептуры кормов для рыб, а также других естественных источников выделены новые изоляты молочнокислых и пропионовокислых бактерий. Составлен консорциум из антагонистически активных микроорганизмов Lacticaseibacillus paracasei Wf-2, Limosilactobacillus pontis Wf-6, Lacticaseibacillus casei Wf-10, Lacticaseibacillus paracasei Wf-20 и Propionibacterium freudenreichii P-8. Идентефицированы отобранные культуры, определен класс опасности, исследован спектор летучих соединений и определена первичная химическая природа метоболитов. Подобрана питательная среда, отобраны режимы культивирования консорциума, способы стабилизации жидкого препарата и режимы сушки препарата. Разработана технология получения препарата в лабораторных условиях, определены сроки хранения. Проведен опытно-промышленная апробация технологии получения препарата. Разработаны НТД и наставления по применению пробитического препарата.

Obtained results and novelty (in Kazakh) : Сүтқышқылды және пропион қышқылы бактерияларының жаңа изоляттары балық азықтық рецептураларға енгізілген өсімдік және жануарлар текті шикізаттан, сондай-ақ басқа да табиғи көздерден бөлініп алынды. Антагонистік белсенді Lacticaseibacillus paracasei Wf-2, Limosilactobacillus pontis Wf-6, Lacticaseibacillus casei Wf-10, Lacticaseibacillus paracasei Wf-20 және Propionibacterium freudenreichii P-8 бактериялардан консорциум құралды. Таңдалған дақылдар анықталды, қауіптілік класы анықталды, ұшпа қосылыстардың спектрі зерттелді, алғашқы химиялық табиғаты анықталды. Қоректік орта таңдалды, консорциум үшін өсіру режимдері, сұйықтықты тұрақтандыру әдістері және препаратты кептіру режимдері таңдалды. Препаратты зертханалық жағдайда алу технологиясы жасалды, сақтау мерзімі анықталды. Препаратты өндіру технологиясына тәжірибелік-өндірістік сынақ жүргізілді. Пробитикалық препараттарды қолдану бойынша ғылыми-техникалық құжаттама және нұсқаулықтар әзірленді.

The main constructive and technical economic indicators (in Russian) : Разработано пробиотически препарат, технологическая инструкция и наставления по применению. Получен 1 патент и подано 1 заявка на изобретения РК.

The main constructive and technical economic indicators (in Kazakh) : Пробиотикалық препарат, технологиялық нұсқаулық және қолдану жөніндегі нұсқаулық әзірленді. Қазақстан Республикасының өнертабыстарына 1 патент алынды және 1 өтінім берілді.

Level of implementation (in Russian) : Внедрено

Level of implementation (in Kazakh) : Енгізілді

Efficiency (in Russian) :

Efficiency (in Kazakh) :

Field of application (in Russian) : промышленная биотехнология, аквакультура.

Field of application (in Kazakh) : өнеркәсіптік биотехнология, аквакультура.